4 Ideas para preparar mejillones.

Los Mejillones son un tipo de moluscos ricos en nutrientes. Son una rica fuente de vitaminas y minerales esenciales.

 

Son beneficiosos para nuestro metabolismo, regula el nivel de energía y el funcionamiento de las células de nuestro cuerpo. Gracias a su alto contenido en Yodo fortalece el cabello, la piel y las uñas.

El alto contenido de vitamina B12 beneficia a mujeres embarazadas y personas con problemas estomacales.

 

No te pierdas estas 4 Recetas para preparar este delicioso manjar. 

 

4 Ideas para preparar Mejillones:

Mejillones a la Marinera.

Rehogamos una cebolla y dos dientes de ajo bien picados en una cazuela. Cuando estén dorados añadimos tomate troceado y sin piel, una hoja de laurel, un vaso de vino blanco y los mejillones.

Cuando los mejillones se abran los separamos y dejamos reducir la salsa hasta que este espesa. Servimos con la salsa y con perejil picado y... Listo para comer!!

Mejillones rellenos con Bechamel.

Cocemos los mejillones y separamos de las conchas.

Preparamos un sofrito con cebolla, ajo y pimiento verde. A la vez preparamos salsa bechamel. Añadimos los mejillones picados al sofrito, mezclamos con la salsa bechamel y rellenamos las conchas. Rebozamos con harina, huevo y pan rallado (Por ese orden). 

Freímos bien. Servimos y... Listo para comer!

Mejillones guisados con patatas.

Rehogamos en aceite una cebolleta bien picada y patatas cascadas, añadimos una hija de laurel, un vaso de vino blanco, agua y sal. Dejamos cocer durante 15 minutos, añadimos los mejillones y dejamos cocer otros 5 minutos. Servimos y... Listo para comer!

Mejillones con salsa picante.

Abrimos los mejillones al vapor con vino blanco. Preparamos un sofrito con una cebolla, dos dientes de ajo, un pimiento, dos tomates y una guindilla. Trituramos todo bien y añadimos los mejillones durante 2 o 3 minutos. Servimos y... Listo para comer!

¿Haces la receta de otra forma? ¿Tienes algún truco o sugerencia? ¿Tienes algún problema o duda con la receta que necesites saber? Déjame un comentario o escríbeme a un correo a vidacomidaa@gmail.com 

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