Salsa César.

Buenos días, buenas tardes, buenas noches! Hoy traemos una receta de una salsa genial para aperitivos y ensaladas.

¿Quién no conoce esta riquísima salsa hoy en día? La salsa César es todo un clásico para aderezar las ensaladas, verduras cocidas, pasta y hasta carne de pollo o pavo.

Es muy común comprarla en cualquier supermercado en tarros o botellas, pero queda mucho más buena y es más sana prepararla en casa, porque evitamos consumir conservantes y distintos aditivos que nos son especialmente buenos para la salud. 

Ya verás que una vez que la prepares de manera casera y la pruebes te encantará, y seguro que dejas de comprarlas por que ninguna te gustará tantísimo como esta. Sigue leyendo para saber como se prepara, y si la haces déjame al final de la receta un comentario para decirme que tal tu experiencia :)

 

Ingredientes para nuestra receta de Salsa César.

• 7 Cucharadas de Aceite de Oliva.
• 2 Cucharadas de Vinagre.
• 1/2 Cucharada de salsa Perrins.
• 1 Huevo.
• 1 Diente de Ajo.
• 1 Anchoa.
• Pimienta

Elaboración de nuestra receta de Salsa César.

Para comenzar pelamos y machacamos el ajo en un mortero. Una vez machacado añadimos al mortero la anchoa y añadimos pimienta. Volvemos a machacar y añadimos un huevo previamente batido y la salsa perrins.

En un recipiente mezclamos bien el aceite y el vinagre. A continuación le añadimos nuestra mezcla del mortero y batimos todo bien hasta que quede homogéneo.

Servimos en un recipiente y.... ¡¡ya tenemos la salsa lista!!

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